「メニューの偽装表示を考える」
日時 ： 2013年12月6日（金）16：00～17：30
場所 ： 主婦連合会会議室
プログラム
1.「成型肉にアレルギー物質が！」　中村　幹雄(NPO法人食品安全グローバルネットワーク)
2.「食品表示問題」　立石　幸一(JA全農、消費者委員会食品表示部会委員)
3.「消費者から見たメニュー偽装」　佐野真理子(主婦連合会)
4. 意見交換

プリンスホテル、阪急阪神ホテルズ、東急ホテルズ、オオクラホテルチェーン、JALホテルズなどの有名ホテルをはじめ、高島屋、三越伊勢丹、そごう、西武、東武、松屋、小田急、大丸松坂屋などといった日本を代表する老舗百貨店などでメニュー表示と異なる食材を使った偽装表示が長期間にわたり行っていたことがわかりました。いまや、その発覚は際限なき状況となっています。